日常生活の中で、食品加工業や外食産業では使い捨て手袋を着用して作業をしている労働者をよく見かけます。 食品の安全性を確保し、公衆の健康と生命の安全を守るために、食品の生産者と運営者は、生産および運営する食品の安全性に責任を負います。
したがって、食品加工および外食産業の多くの労働者は、着用を厳しく義務付けなければなりません 使い捨て手袋すべての操作で。 どうしてこれなの？
1.食品安全リスクを防止するための監督と管理を強化する
市場には、色が豊富な食品グレードの使い捨て手袋がたくさんあります。 こういうのを着て手袋は手の色とよく区別できます。 食品加工または食品サービスの労働者がそれを着用すると、操作プロセスを監督および制御し、管理および説明責任メカニズムを効果的に実装し、食品安全のリスクを軽減するのに便利です。
2. スタッフの健康、衛生、安全保護を提供する
従業員が手に怪我をしたり、皮膚炎などを起こしたりした場合、素手で食品に触れると細菌感染が起こりやすく、重症化すると食品安全事故につながる可能性があります。 使い捨て手袋を着用すると、スタッフの手と食品の間に保護バリアが作成され、スタッフの健康が維持されるだけでなく、加工食品の衛生と安全が確保されます。 手についた細菌と食品が直接接触すると、食品の劣化や汚染につながり、食品の安全性に影響を与えます。 同時に、労働者が作業中に機械やナイフで偶発的に負傷する可能性を減らし、負傷事故の発生率を減らします。
